Mittwoch, 26. September 2012

Infografik zur Zöliakie und Laktosintoleranz

Ihr wisst, wie schwierig das Leben mit Zöliakie ist und mit unserem Blog versuchen wir zu zeigen, wie man den Alltag so unbeschwert wie möglich meistern kann.
Leider ist fällt der unbeschwerte Alltag vielen Betroffenen noch nicht so leicht. Deswegen versuchen wir mit unserem Blog alle Zölis zu informieren und aufzuklären.
Häufig leiden Menschen unter unspezifischen Beschwerden und wissen gar nicht, dass sie in Wahrheit an einer Zöliakie oder eine Laktoseintoleranz erkrankt sind.
Durch "REWE frei von" wurde eine Infografik von entwickelt, um einen Einblick in das Leben der Ernährungssensiblen zu geben. Die Infografik liefert die wichtigsten Fakten zu Zöliakie und Laktoseintoleranz und zeigt Auswege auf, die den Alltag der Betroffenen erleichtern.

Viel Spaß beim Lesen und Danke an das REWE frei von - Team für die tolle Infografik.

Viele Grüße
Jan

Montag, 17. September 2012

Glutenfreie italienische Gerichte im Capriccio

In der letzten Woche durfte ich wieder einmal ein hamburger Restaurant testen, das glutenfreie Gerichte im Angebot hat.
Ich liebe italienisches Essen - daher war ich begeistert, dass das Capriccio beim Großneumarkt in Hamburg glutenfreie Pasta und Pizza anbietet und darüber hinaus auch fast jedes andere Fisch- und Fleischgericht der Karte glutenfrei zubereitet werden kann.

Das Capriccio (Thielbek 12)

Samstag, 8. September 2012

Eilmeldung: Glutenfreie Pizza in der Hafencity

Guten Abend da draußen,

zu später Stunde erreicht mich eine E-Mail von Luisa aus Hamburg, die einen Tipp für uns alle hat, aber lest einfach selbst:


Hi Jan,
vorhin war ich bei Rudolphs in der Hafencity (Poggenmühle 5, 20457 Hamburg) Pizza essen-glutenfrei! Superlecker, ohne Aufpreis und wirklich safe-die Tochter der Chefin ist Zöli und so wird da sauber gearbeitet was Kontamination angeht (extra Ofen für gf Pizza).
Mein Freund hat deine Seite entdeckt und meinte vorhin "Das musst du dem vom HamburgBlog mal schreiben, damit das noch mehr erfahren". Also, hier hast du die Info, vielleicht magst du ja mal selbst testen und dann ggf. was dazu posten.
Viele Grüße

Luisa

 Wir werden demnächst dort mal aufschlagen und berichten, aber den Tipp wollten wir Euch nicht vorenthalten.
Danke an Luisa und Ihren Freund für Ihr Engagement.

Euch ein schönes Restwochenende.
Jan